В местной кухне в основном присутствуют разнообразные овощные закуски и пасты из нута или баклажанов. Горячие блюда готовят из мяса барана, телятины, птицы. В большом ассортименте блюда из морепродуктов и рыбы. На гарнир подается рис или запеченные овощи. Все блюда обильно приправлены разными восточными специями.

Особой популярностью пользуется шаверма (рубленое мясо в лаваше). К местным блюдам можно отнести – балалет (жаренная с яйцами и луком сладкая лапша), фариид (овощи с бараньим мясом), фариис (паста из овсянки и тушеного мяса), мачбус (нежное мясо с пряностями и дольками высушенного лимона).

Особое место занимают рыбные блюда. Жители Арабских Эмиратов с незапамятных времен занимаются ловлей рыбы и добычей морепродуктов. Рыбу здесь умеют и любят готовить, поэтому можно без проблем найти рыбные блюда на любой вкус. Стоит отведать местные деликатесы – крабов, гигантских креветок, акулье мясо, омаров, барракуду.

Эмиратские десерты не отличаются разнообразием, в основном готовятся на основе фиников. Из сладкого можно выделить: ассеаду (пудинг из манки, присыпанный шафраном), хабеесу (сладкая выпечка), мохаллу (медовый хлеб с сиропом из фиников), лукаимат (хлебные шарики с сиропом из фиников).

Самый вкусный напиток в Эмиратах – это натуральный кофе. Обязательно попробуйте черный кофе с кардамоном, подают его в особенных чайничках и пьют с финиками. Особый пикантный вкус имеет аравийский светлый кофе, который готовят из не обжаренных зёрен.

Арабские Эмираты – это мусульманская страна, поэтому свинину здесь не едят, а спиртные напитки распивают только в строго отведенных местах. Но насладиться местной кухней это никак не помешает, в Эмиратах туристам предлагают всевозможные гастрономические изыски на любой вкус. Приятного аппетита в ОАЭ!

Интересные факты, полезные советы и многое другое также на нашей страничке в Инстаграмм @gid_v_dubae . Советуем друзьям и не забываем ставить лайки